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像地瓜的水果叫什么叫雪莲果且营养价值高

发布日期:2019-03-30 14:03:20 | 编辑:女性养生方法网| 阅读次数:

很多人都不知道像地瓜的水果叫什么,其实它是雪莲果,它的外形和地瓜和红薯极其相似,不仅可以作为水果直接食用,还是生活中烹饪的美食之一,其中含有的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质极其丰富,对人体可起到良好的清热解毒、降低血脂血压的功效。

一、像地瓜的水果叫雪莲果

雪莲果是现在很多人将其作为蔬菜食用,外形和地瓜或者红薯比较相似,所以像地瓜的水果叫什么就时雪莲果,它既可以作为水果直接食用,主要以食用块根为主,而且还是生活中烹饪的蔬菜之一,由于口感丰富,一直受到很多人的喜爱。

雪莲果最简单的吃法就是直接食用,一般将摘后的新鲜雪莲果,把表面的外皮削掉,就可以吃了,其味道就和吃苹果一样清脆爽口,如果将其放置2~3天左右,它的味道会更好,并且能增加它的甜度,吃起来也会多汁爽口。

雪莲果含有丰富的营养物质,主要有碳水化合物、脂肪、糖类、纤维素、核磺酸、钙、钾、尼克酸等多种营养成分,其中淀粉和到蛋白质的含量极高,适量食用对人体可起到清热解毒、降低血脂血压的功效。

雪莲果一般生长在海拔较高的沙质岩土中,喜欢在光照充足且湿润的环境下生长,一般栽种后大概200多天果实就可以成熟采收了,在进行栽种的时候,最好要控制温度在20~30℃左右,在寒冷的季节要覆盖地膜,以避免植株冻伤防止减产。

二、食用雪莲果的禁忌

1、不能与鸡蛋同食

因为雪莲果含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸,如果与鸡蛋或者奶制品同食的话,会影响人体对蛋白质的有效吸收,甚至会出现腹痛的现象,所以最好不要一起食用,如果食用要隔开3~4个小时,以保证人体健康发展。

2、寒性体质的人别吃

虽然雪莲果营养极其丰富,但是它也是属于微寒性食物,而且一些肠胃不好的人也建议不要吃,由于其中含有的多种酸性物质能有效的促进人体消化能力,如果一起食用会加重消化系统的负担,从而会影响人体的身体健康。

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