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养生核桃吐司

发布日期:2019-03-30 14:03:20 | 编辑:女性养生方法网| 阅读次数:

这个,没有,用了橄榄油,果料中核桃等都对健康非常有好处,用面包机制作起来非常方便,味道也很好,最适合作为早餐,超级推荐。

养生核桃吐司——低热量好

材料:

面团:牛奶180克,橄榄油26克、盐4克、蜂蜜26克,高粉290克,酵母3克

馅料:核桃50克、蔓越莓20克、枸杞10克

养生核桃吐司的做法

1.先在桶内倒入将牛奶、蜂蜜等液体(橄榄油也可以此时加);接着放入粉类,先倒入高粉,在粉堆高处挖一个洞,放入酵母,把盐放在角落里,不要让酵母直接接触盐。

2、把面包桶放进面包机,先走一个和面程序9,和面结束检查一下面团的状况。

3.把面团取出,包入橄榄油,放入机子,选择“和风面包”程序2,烧色“中”。

4.熟核桃和蔓越莓提前切碎,机子发出“哔哔”声时表示和面即将结束,此时可投入果料(过早投入硬质果料会损害涂层,因此在搅拌还有三分钟左右最佳)。

5.此时你可以该干嘛干嘛了,但如果想要面包稍微好看一些,那就再稍微整一下形。面包排气约有一分钟时间,此后进入第二次发酵,这是整形良机,取出面团,把搅拌片拿掉,面团稍微擀长再卷起来。

6.再将面团放入机器,第二次发酵结束,面团涨发至原来的2.5倍大左右。

7.刷上鸡蛋液,烘焙结束将面包桶取出即可。

小贴士:

◎橄榄油在第一步的时候加也可以,后加的话最好用面团将油包起来,否则会溅得到处都是。

◎这个面包,用“一个和面+和风”,不干预效果也挺好。

美食城站小提示

:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

关键词:

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...

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