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中药当归常见3种食疗方

发布日期:2019-08-12 08:33:41 | 编辑:女性养生方法网| 阅读次数:

当归是一种具有双向调节作用的常用中药,逍遥散、归脾汤、当归补血汤里面都有当归。药用时有些医生会将当归分为当归头、当归身、当归尾来使用。当归头作用当归头-止血为主,当归身是补血为主,当归尾是破血为主:比一般活血的作用更强,全当归具有补血活血的功效,一般在临床上开当归的处方里没有表示的话,这里的当归是“全当归“的,是当归身和当归尾混杂一起的。如果用来治疗,当归头补血作用明显,当归身则比较平和,当归尾的作用则是活血,食疗可以用全归。

当归可以补血活血、润肠通便、提高免疫功能,同时还能养颜,它含有人体必须的17种氨基酸。当归的名称寓意就是家人期盼在外的亲人平安回家,因此人们喜欢用当归作为保健美容佳品,保健又美容又有好意头。

1、当归补血汤

材料:当归15g,炙黄芪15g。

做法:自来水煎服15分钟,一日服2次。

功效:适用于气血两虚,形体虚弱、形体消瘦、头昏目眩、病后体弱、产后血虚。

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2、当归红枣茶

材料:红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量、鸡蛋1个。

做法:红枣去核,将材料放入煲内与当归同煎,大火将水煮沸后再用小火煲30分钟,后将鸡蛋打入煮熟即可,饮汤食蛋。

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提醒:当归性温热,火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。

功效:补血养颜、通调气血。适用于防皱祛斑,舒缓紧张情绪,去除血瘀引起的肝斑、皮肤干枯无光等症。老中医廖佐芹教授说,红枣能健脾养血,与当归同煮可以补血虚、散血瘀。鸡蛋含有蛋白质,性平、甘,能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血气旺、阳生阴长、益血和肝,配以红枣佐用,可健脾补血。

3、当归瘦肉汤

材料:当归15g,瘦猪肉150g。

做法:先将当归片放入适量冷水中浸泡15分钟,将瘦猪肉切片,放入锅内与当归一同煎煮至肉烂即可,食肉饮汤。

功效:养血补血、益气养血。此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等。

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